適用于研發(fā)和小規(guī)模生產(chǎn)的臺(tái)式加熱攪拌器krjrαih
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.混合攪拌均勻,優(yōu)秀的手揉機(jī)構(gòu)
●利用垂直軸攪拌和水平軸攪拌的優(yōu)點(diǎn),垂直和水平攪拌均有效?!?攪拌軸自轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn),無(wú)轉(zhuǎn)動(dòng)死點(diǎn),即使低速也不會(huì)燒焦或損壞食物,混合攪拌均勻,充分發(fā)揮食材的風(fēng)味和香氣?!駭嚢杷俣瓤筛鶕?jù)食物自由設(shè)定。
2.出色的可操作性,讓您從繁重的工作中解脫出來(lái)
●翻蓋式結(jié)構(gòu)和一鍵式鍋裝/卸系統(tǒng)設(shè)計(jì)易于使用,產(chǎn)品由耐用的鋁和不銹鋼制成,易于清潔和衛(wèi)生。
3.因?yàn)槭莍h,可以從小火到大火自由調(diào)節(jié)火力。
●標(biāo)配壁溫傳感器。通過(guò)將經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)的熱度和加熱溫度數(shù)值化,可以將食物烹飪轉(zhuǎn)換為數(shù)據(jù)?!裼捎诓皇褂妹骰?,工作環(huán)境安全且不會(huì)變熱。在禁止明火的區(qū)域也可作為樣機(jī)演示?!駃h的熱效率為90%左右(參考:燃?xì)獾臒嵝蕿?0%左右),與燃?xì)夤┡啾?,可以降低燃料費(fèi)。
4. 防止共轉(zhuǎn),抑制焦化的發(fā)生,防止結(jié)塊的發(fā)生
●可進(jìn)行正轉(zhuǎn)(刮擦)和反轉(zhuǎn)(平滑)的攪拌?!穹磸?fù)刮擦和抹平交替進(jìn)行的攪拌可防止產(chǎn)品變干,即使是易焦的食材也不會(huì)在鍋內(nèi)造成焦焦?!袢菀鬃冇驳某煞挚梢栽谡归_時(shí)不同步旋轉(zhuǎn)地混合。
5.適用于各種應(yīng)用的多種選擇
●可進(jìn)行正轉(zhuǎn)(刮擦)和反轉(zhuǎn)(平滑)的攪拌。●可選配溫度傳感器、蛋黃刀片、焦糖堅(jiān)果刀片、分體蓋、安全防護(hù)裝置、翻鍋架、體重秤等。
產(chǎn)品運(yùn)用
豆沙、牛排、金吞、新鮮焦糖、牛奶果醬、奶油凍、翻糖、餡料、炒、炒蔬菜和肉、肉醬、醬汁、湯、醬汁、佃煮、denbu、肉末、奶油可樂(lè)餅、花生味mis、芝麻豆腐等。
關(guān)鍵詞:加熱攪拌器 傳感器 溫度傳感器
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