葛根粉微波干燥機(jī)主要采用不銹鋼板制造,外形整潔,便于清洗;隔熱保溫性能,工作環(huán)境好;抗腐蝕性強(qiáng),設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu),plc系統(tǒng),同時(shí)配備紅外測(cè)溫儀、冷熱風(fēng)系統(tǒng)等,人工設(shè)置,系統(tǒng)全自動(dòng),實(shí)現(xiàn)流水線工作,增強(qiáng)整體生產(chǎn)工序的銜接性,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
微波干燥設(shè)備采用微波對(duì)物料進(jìn)行加熱,加熱迅速且均勻,極大程度的提升產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)的干燥設(shè)備采用熱傳導(dǎo)的方式對(duì)葛根粉加熱,不僅效率低,同時(shí)容易因加熱不均勻而造成產(chǎn)品的損壞,降低產(chǎn)品的食用價(jià)值。微波加熱的強(qiáng)穿透性使物料能夠表里同時(shí)升溫,不需要熱傳導(dǎo),不僅加熱迅速,同時(shí)節(jié)省熱傳遞損耗;而微波的選擇性加熱使物料表里溫差小,極大程度的保持其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤、香味等,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
山藥片:山藥富含黏蛋白、*、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì),為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥幾乎不含脂肪,所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體t淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能,延緩細(xì)胞衰老。山藥可促使機(jī)體t淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)免疫功能,延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量又相對(duì)較低,所以有很好的減肥健美的功效。作用:山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);質(zhì)潤(rùn)兼澀,補(bǔ)而不膩;具有健脾益肺,補(bǔ)腎固精,養(yǎng)陰生津的功效;主治脾虛泄瀉食少倦怠,虛勞羸瘦,肺虛咳喘,氣短自汗,腎虛遺精,小便頻數(shù),腰膝酸軟,眩暈耳鳴,帶下,消渴。
葛根片:葛根抗癌,研究人員采用現(xiàn)代分離方法,從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%,對(duì)大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。研究后發(fā)現(xiàn),葛根黃酮有明顯的提高nk細(xì)胞、sod及p450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進(jìn)行的人群干預(yù)試驗(yàn)結(jié)果證明,*對(duì)基底細(xì)胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。
中藥飲片:中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法,經(jīng)過加工炮制后的,可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明,中藥材、中藥飲片并沒有jue對(duì)的界限,中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片(包括切段、塊、瓣),原形藥材飲片以及經(jīng)過切制(在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上)、炮炙的飲片。前兩類管理上應(yīng)視為中藥材,只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時(shí)作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為:“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要,對(duì)經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進(jìn)一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。2012年9月8日,12家中藥飲片企業(yè)被曝用化工原料染色藥物。
葛根片、山藥片、紅薯片、中藥飲片、食物根莖片含水量較大,一般烘干干燥要求溫度較低,烘干品質(zhì)較高,一些附加值較低根莖片,要求烘干干燥能耗低,溫度容易控制。山東康來機(jī)械設(shè)備研制的葛根片、山藥片、中藥飲片二合一微波烘干殺菌設(shè)備采用新技術(shù),控制了烘干成本,提高烘干質(zhì)量,并且能夠智能化烘干干燥。
葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片經(jīng)過切片采用微波烘干殺菌設(shè)備,是目前電熱烘干中能耗低,耗電一度可以去掉3.6公斤左右水分,烘干干燥溫度控制在75度以下,可以分段分時(shí)設(shè)定溫度,排濕氣可以定時(shí)設(shè)置。
當(dāng)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片等烘干干燥到較干時(shí),采用普通電熱烘干干燥設(shè)備烘干干燥速度較慢,采用微波烘干殺菌設(shè)備可以快速的對(duì)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行烘干干燥,烘干干燥同時(shí)對(duì)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行了殺菌滅霉菌。
微波干燥設(shè)備在干燥葛粉的同時(shí)伴隨著殺菌作用,其原理是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用,數(shù)分鐘內(nèi)即可殺滅jue大部分的細(xì)菌、霉菌、大chang桿菌等,達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,免去二次殺菌的支出,間接地增加企業(yè)效益。
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