自動(dòng)控制夾層鍋--夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋的用途廣泛，普遍應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型學(xué)校、單位餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備，機(jī)械化是推動(dòng)我們生產(chǎn)生活前進(jìn)的助滑劑。
自動(dòng)控制夾層鍋--夾層鍋根據(jù)樣式可以分為：固定式，可傾式，攪拌式。
固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成?？蛻艨筛鶕?jù)廠房及加工產(chǎn)產(chǎn)品的實(shí)際情況，選擇適合自己的設(shè)備。
自動(dòng)控制夾層鍋--根據(jù)加熱方式可以分為：蒸汽加熱，燃?xì)饧訜?，電加熱和電磁加熱。電加熱的電壓需?80v，
燃?xì)饧訜崽烊粴夂鸵夯瘹舛际强梢缘?，蒸汽加熱需要有蒸汽源，要求有鍋爐或者是蒸汽發(fā)器。
燃?xì)饧訜崾怯锰烊粴饣蛘咭夯瘹饧訜?，底部有爐盤(pán)爐氣嘴加熱，通過(guò)閥門(mén)來(lái)控制火候的大小。電加熱是利用電加熱管加熱導(dǎo)熱油來(lái)實(shí)現(xiàn)加熱的，有電控箱，可以設(shè)置咱們要求的溫度，也可以顯示當(dāng)前的溫度，上下不會(huì)超過(guò)3度的溫差。比較直觀一些，易掌控。對(duì)溫度要求的產(chǎn)品還是用電加熱比較好，要是要求差一些可以用燃?xì)饧訜岬?。溫度顯示器蒸汽加熱和燃?xì)饧訜嵋部梢愿鶕?jù)客戶實(shí)際要求添加溫度探頭和顯示器。

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