冠宇獸藥殘留快速檢測(cè)儀力爭(zhēng)保障動(dòng)物源食品安全,為了減少濫用抗生素造成的危害,維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全,依據(jù)*第194號(hào)公告,自2020年1月1日起,退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種,獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進(jìn)口獸藥代理商停止進(jìn)口相應(yīng)獸藥產(chǎn)品。
獸醫(yī)獸藥的發(fā)展離不開化學(xué),綠色化學(xué)支撐新型農(nóng)業(yè)發(fā)展,為我國(guó)的健康養(yǎng)殖和動(dòng)物源食品質(zhì)量與安全提供保障。面對(duì)禁抗養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型,我們?nèi)绾伪U闲竽翗I(yè)持續(xù)增產(chǎn)增效?化學(xué)及納米生物學(xué)如何推動(dòng)新獸藥、新型診療技術(shù)的研發(fā)?
國(guó)標(biāo)檢測(cè)力保食品安全
動(dòng)物源食品安全受到生物污染和化學(xué)物污染的威脅。畜禽養(yǎng)殖中,如果超量使用獸藥,甚至使用違禁藥品,可造成動(dòng)物源食品中獸藥殘留超標(biāo),同時(shí)來(lái)自于環(huán)境中的砷、鉛、鎘等化學(xué)物也可造成污染。另一方面,動(dòng)物性食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、包裝過程中,可能受到大腸肝菌、沙門氏菌、禽流感病毒等生物污染。
畜禽養(yǎng)殖中,常通過疫苗和藥物來(lái)控制傳染病。而抗生素的大量使用,導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性不斷增加,還危及公共安全。英國(guó)的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,如果細(xì)菌耐藥的發(fā)展趨勢(shì)不能得到有效遏制,到2050年超級(jí)細(xì)菌將導(dǎo)致每年約1000萬(wàn)人喪命,這將超過每年死于癌癥的人數(shù)。
全國(guó)獸藥殘留專家委員會(huì)委員、揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授卜仕金一直致力于獸藥殘留方面的檢測(cè)研究,主持并參與制定、修訂新的食品安全標(biāo)準(zhǔn)——食品中獸藥大殘留*,以及動(dòng)物源食品中癸氧喹酯殘留量、哌*殘留量、氟尼辛葡甲*等殘留量檢測(cè)方法等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。這些新制定、修訂的標(biāo)準(zhǔn)不僅為監(jiān)控動(dòng)物源食品中獸藥或化學(xué)污染物殘留提供了依據(jù),而且對(duì)控制動(dòng)物源食品中獸藥或化學(xué)污染物的殘留量提供了重要的技術(shù)手段。
對(duì)于生物污染如病原體的檢測(cè),目前使用廣泛的是熒光定量pcr技術(shù)。但熒光定量pcr儀價(jià)格貴,對(duì)檢測(cè)環(huán)境和檢測(cè)人員專業(yè)素養(yǎng)要求高,基層單位都是送樣品到有資質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室去測(cè),送樣到出結(jié)果要花2~3天時(shí)間甚至更長(zhǎng)。對(duì)于暴發(fā)的疫情,目前這種檢測(cè)技術(shù),顯然不能及時(shí)應(yīng)對(duì),急需研發(fā)出操作簡(jiǎn)單、結(jié)果快速、靈敏度高的檢測(cè)技術(shù)。揚(yáng)州大學(xué)特聘教授周昕說,化學(xué)、納米生物學(xué)和獸醫(yī)學(xué)多領(lǐng)域的科學(xué)家們合作,發(fā)展快速、靈敏的診療技術(shù)和方法,以解決基層單位的需求。通過構(gòu)建特異性好的納米探針檢測(cè)體內(nèi)病原體或動(dòng)物體內(nèi)的抗體,開發(fā)快速靈敏的病原體檢測(cè)技術(shù),并在此基礎(chǔ)上建立實(shí)時(shí)食品安全追溯信息平臺(tái)
河南冠宇儀器有限公司自助研發(fā)的獸藥殘留檢測(cè)儀,是一款快速檢測(cè)獸藥殘留,動(dòng)物源疾病,抗生素類的快速分析儀器,采用公司新的科學(xué)技術(shù)對(duì)動(dòng)物源食品進(jìn)行快速抽檢,整個(gè)檢測(cè)流程不足一個(gè)小時(shí)就能快速檢出。適用于目前市場(chǎng)監(jiān)督管理,學(xué)校食堂,酒樓飯店,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的快速抽檢以及現(xiàn)場(chǎng)抽檢工作。并且儀器支持信息數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳便于對(duì)違規(guī)違法的產(chǎn)品和商家進(jìn)行追溯調(diào)查,保障市場(chǎng)上動(dòng)物源食品的安全可靠。
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