從近年的經(jīng)驗(yàn)來看,我國(guó)大部分地區(qū)不是常年濕潤(rùn),生鮮品類的特點(diǎn)決定這些商品容易受空氣濕度的影響,加速變質(zhì),蔬菜失水變蔫,鮮肉失水表層變干變暗,為了保證果蔬的新鮮感,注重品質(zhì)的生鮮超市開始使用蔬菜噴霧加濕機(jī)。
據(jù)了解,現(xiàn)在超市,火鍋串串店常常使用的加濕器是超聲波噴霧加濕器,這種設(shè)備原理是采用電子超頻震蕩(震蕩頻率為1.7mhz,超過人的聽覺范圍,對(duì)人體及動(dòng)物無傷害),通過霧化片的高頻諧振,將水拋離水面而產(chǎn)生自然飄逸的水霧。這個(gè)類別的加濕器具有效率高,設(shè)備小,噪音小的特點(diǎn),并且基本無需特別安裝,非常適合商業(yè)環(huán)境使用。
蔬菜噴霧加濕設(shè)備為了方便超市的使用,設(shè)備具有兩種進(jìn)水方式,一種是水桶供水,另一種是水管供水。一般超市如果不方便直接連接水管供水,可以在主機(jī)上扣上一個(gè)水桶,主機(jī)內(nèi)部設(shè)有浮球閥,可以自動(dòng)調(diào)整水位,保證加濕器的出霧效果。對(duì)一些大型商場(chǎng)來說,水管供水不太現(xiàn)實(shí),采用這種方式就簡(jiǎn)單的多。一般一桶水可以用2-3天*沒有問題。
蔬菜噴霧加濕機(jī)的安裝也非常的簡(jiǎn)單,一般是配合超市貨架使用的。如果是單層柜臺(tái),一般機(jī)器安裝到柜臺(tái)下面,這樣省地方,這就需要柜臺(tái)有一定高度可以放置蔬菜加濕器,一般自來水機(jī)型,需要有四十多厘米的空間。如果柜臺(tái)下面放不下,可以把機(jī)器放置在柜臺(tái)一側(cè),一般桶裝水供水的機(jī)型是這樣。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型,一般只需要在上層安裝噴霧管就行了,這樣柜臺(tái)周邊的濕度都會(huì)提高,不必糾結(jié)是否霧氣噴到每片葉子上。如果是每一層都分開的,那就需要在每一層都安裝噴霧管道了,這就需要增加噴霧量了。
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