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豆奶全套生產(chǎn)線滿足了人們對豆奶日漸壯大的需求

豆奶全套生產(chǎn)線主要是通過大豆壓榨成鮮汁的過程,再添加適量的食品添加劑,制作市場上令人喜愛的豆奶。豆奶全套生產(chǎn)線主要由均質(zhì)機(jī)、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、uht超高溫瞬時滅菌機(jī)、灌裝機(jī)組成。整套生產(chǎn)線采用超高溫瞬間滅酶系統(tǒng)和雙聯(lián)合磨漿系統(tǒng),是各種奶制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。
豆奶的發(fā)展現(xiàn)狀:
近幾年,豆奶在發(fā)達(dá)國家發(fā)展十分迅猛。在美國,1988年產(chǎn)值為150萬美元,1990年達(dá)5000多萬美元,1996年達(dá)1.2億美元,到1999年達(dá)3億美元,年增長率保持在30%以上,1999年豆奶約占大豆食品銷售額的25%;在日本,2003年,市場僅豆奶一個產(chǎn)品的銷售額就達(dá)233億日元,日本全年的豆奶消費(fèi)量在18.2萬噸左右,接近人均消費(fèi)2公斤。
不過,在中國市場上,豆奶行業(yè)的規(guī)模卻遠(yuǎn)不及牛奶行業(yè)。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計,2006年居民每年人均奶類消費(fèi)量約21.7公斤,估計到2012年這個數(shù)字將上升至42千克,而豆奶消費(fèi)量卻僅為1公斤左右,兩者差距懸殊。不過在南方地區(qū)特別是廣西中部,豆奶的消費(fèi)量還是比較可觀的。
豆奶行業(yè)要壯大發(fā)展,不得不考慮牛奶這個競爭對手。在一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族的宣傳下已有上千億市場規(guī)模的牛奶。
盡管牛奶的三聚氰胺風(fēng)波給豆奶行業(yè)帶來了發(fā)展的希望,但是與正在高速增長的牛奶行業(yè)相比,豆奶行業(yè)的市場規(guī)模要小得多,豆奶行業(yè)想要發(fā)展壯大,要看豆奶企業(yè)如何作為了。

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