乳粉生產(chǎn)許可審查需做好密封殘氧檢測(cè)
12月25日上午，國(guó)家*（以下簡(jiǎn)稱“食*”）發(fā)布了被稱為“*zui嚴(yán)”的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》），并規(guī)定新細(xì)則要在2014年5月31日前完成換證審查和再審核工作。
新細(xì)則參考藥品管理辦法管理嬰幼兒配方乳粉,提高質(zhì)量安全管理要求。新版細(xì)則參考藥品良好生產(chǎn)規(guī)范,提出與嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量安全管理模式,增加驗(yàn)證、清場(chǎng)等規(guī)范程序,并要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系和粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范,實(shí)行覆蓋生產(chǎn)全過程的質(zhì)量安全控制。
新版細(xì)則還要求,對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)的關(guān)鍵工序或關(guān)鍵點(diǎn)形成的信息建立電子信息記錄系統(tǒng)。消費(fèi)者應(yīng)能夠從企業(yè)查詢到標(biāo)簽、外包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息。企業(yè)要確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購(gòu)到zui終產(chǎn)品及產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)都可有效追溯和召回。
該《細(xì)則》與此前規(guī)定相比，要求更高、措施更細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，將使乳粉行業(yè)的兼并重組又邁進(jìn)一步。行業(yè)從業(yè)人士透露，在新《細(xì)則》的生產(chǎn)許可證審查下，將有一大批無(wú)法達(dá)到要求的中小企業(yè)面臨淘汰。而空出的市場(chǎng)將由大企業(yè)瓜分，從而提高產(chǎn)業(yè)的集中度。國(guó)內(nèi)乳粉生產(chǎn)企業(yè)面臨很大的整改壓力，需要資金采購(gòu)設(shè)備。由于《細(xì)則》要求乳粉企業(yè)必須有自建自控的奶源，對(duì)于中小企業(yè)來說，他們要么拿出大量的資金收購(gòu)奶源，要么就是被收購(gòu)而退出市場(chǎng)?！都?xì)則》要求乳粉生產(chǎn)企業(yè)按照藥品生產(chǎn)管理，預(yù)計(jì)全國(guó)128家乳粉企業(yè)將有1/3的企業(yè)被淘汰出局?！都?xì)則》要求乳粉生產(chǎn)企業(yè)按照藥品生產(chǎn)管理，預(yù)計(jì)全國(guó)128家乳粉企業(yè)將有1/3的企業(yè)被淘汰出局。
然而我們更需要看到政策有利的一面，《細(xì)則》促使我國(guó)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷“規(guī)范—發(fā)展—再規(guī)范—再發(fā)展”的轉(zhuǎn)型升級(jí)階段和持續(xù)發(fā)展過程。此次整改力度嚴(yán)格，時(shí)間緊迫。強(qiáng)調(diào)企業(yè)要配有自主研發(fā)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，而且產(chǎn)品必須進(jìn)行留樣檢驗(yàn)。要實(shí)現(xiàn)“全程追溯”，因此奶粉的生產(chǎn)及檢測(cè)環(huán)節(jié)工作需要更加明細(xì)化。奶粉企業(yè)一般生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理都能實(shí)施到位，主要問題容易忽視在檢測(cè)流程。
首先是奶粉包裝密封完整性檢測(cè)。
奶粉流通過程中，質(zhì)量安全很大程度取決于包裝密封性。奶粉包裝需要考慮到的因素包括：防潮性，防止被氧化，以及防止細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)等等。如果產(chǎn)品包裝密封性不好,容易造成二次污染;產(chǎn)品防護(hù)性不強(qiáng)，各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行侵入、生長(zhǎng)繁殖，zui后導(dǎo)致食品發(fā)生*變質(zhì)。
上海眾林機(jī)電設(shè)備有限公司代理的美國(guó)pti密封測(cè)試儀 veripac325/d，是更符合市場(chǎng)發(fā)展的無(wú)損密封測(cè)試儀。利用真空衰減法原理進(jìn)行檢漏，具有非破壞性、無(wú)損、無(wú)需樣品準(zhǔn)備等優(yōu)點(diǎn)，符合astm f2338-09測(cè)試方法和fda標(biāo)準(zhǔn)。 檢測(cè)速度快，靈敏度高，是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的*選擇。
測(cè)試原理
真空衰減法
測(cè)試包裝類型
托盤、杯狀、桶狀以及軟袋
測(cè)試真空范圍
zui低到-750毫巴
檢測(cè)精度
微米漏點(diǎn)
優(yōu)勢(shì)
無(wú)損測(cè)試，不破壞包裝
適用于所有包裝形式的食品符合astm測(cè)試方法和fda標(biāo)準(zhǔn)
目前上海眾林實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)了veripac325/d密封測(cè)試儀 ，將為用戶*提供免費(fèi)樣品測(cè)試。
其次是奶粉殘氧檢測(cè)。
奶粉是極易氧化變質(zhì)的食品，眾林機(jī)電在《奶粉殘氧檢測(cè)是持久戰(zhàn)》中講述過沒開罐的奶粉放久了也會(huì)氧化的事實(shí)。針對(duì)《細(xì)則》的留樣觀察，奶粉包裝內(nèi)殘氧量控制非常重要。奶粉對(duì)氧氣與水分特別敏感，因此，控制好包裝內(nèi)的氣體含量是提高奶粉質(zhì)量的重要手段之一，而殘氧分析儀，是檢測(cè)奶粉包裝內(nèi)氣體的*工具。為了滿足不同客戶的需求，上海眾林可以針對(duì)不同客戶需求重點(diǎn)推出的奶粉殘氧分析儀有便攜式、在線式/抽檢式、以及多功能3款殘氧分析儀供客戶選擇。
便攜式殘氧儀
zui小采樣量zui小2 ml
測(cè)試速度快
通過iso22000
在線式/抽檢式
在線或抽樣兩者兼?zhèn)?br> 通過iso22000 食品安全認(rèn)證
多功能殘氧儀
觸摸操作屏
顯示屏幕大
只需極少量樣氣，適合zui小的包裝
取樣檢測(cè)速度極快
上海眾林在乳品行業(yè)的典型用戶
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：上海眾林就是設(shè)備有限公司相關(guān)閱讀：廣州雀巢成功調(diào)試安裝美國(guó)pti密封測(cè)試儀奶粉殘氧檢測(cè)體現(xiàn)新乳粉審查細(xì)則上海眾林實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)開放，歡迎新老用戶來樣測(cè)試！
軟齒表面減速機(jī)和硬齒表面減速機(jī)之間有什么不同？
植物葉面積測(cè)定儀測(cè)定方法
烘箱和干燥箱一樣嗎？有哪些區(qū)別？
簡(jiǎn)析850型加工中心光機(jī)與普通光機(jī)在操作上的區(qū)別
脫硫直通式隔膜閥G46J的型號(hào)
乳粉生產(chǎn)許可審查需做好密封殘氧檢測(cè)
智能制造正在改變制藥行業(yè)的生產(chǎn)模式
城鎮(zhèn)小型生活污水處理設(shè)備特點(diǎn)及分類
恒流源的簡(jiǎn)要介紹及分類
巴氏殺菌機(jī)適用于什么樣的食品殺菌？
紅外線氣體分析儀結(jié)構(gòu)類型
CO2傳感器在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的廣泛應(yīng)用
AVENTICS壓力傳感器應(yīng)用領(lǐng)域
HP 8157A 規(guī)格范圍
怎樣維護(hù)美國(guó)LESLIE萊斯利控制閥
電子試驗(yàn)機(jī)檢定證書的相關(guān)知識(shí)
斗式提升機(jī)基本簡(jiǎn)介
gemu開關(guān)閥和gemu調(diào)節(jié)閥有什么區(qū)別
國(guó)內(nèi)陸空兩棲智能裝備聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室在北理工成立
基因編輯出新規(guī)：擬由*審批 明確管理范疇
新細(xì)則參考藥品管理辦法管理嬰幼兒配方乳粉,提高質(zhì)量安全管理要求。新版細(xì)則參考藥品良好生產(chǎn)規(guī)范,提出與嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)相適應(yīng)的質(zhì)量安全管理模式,增加驗(yàn)證、清場(chǎng)等規(guī)范程序,并要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系和粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范,實(shí)行覆蓋生產(chǎn)全過程的質(zhì)量安全控制。
新版細(xì)則還要求,對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)的關(guān)鍵工序或關(guān)鍵點(diǎn)形成的信息建立電子信息記錄系統(tǒng)。消費(fèi)者應(yīng)能夠從企業(yè)查詢到標(biāo)簽、外包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息。企業(yè)要確保對(duì)產(chǎn)品從原料采購(gòu)到zui終產(chǎn)品及產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)都可有效追溯和召回。
該《細(xì)則》與此前規(guī)定相比，要求更高、措施更細(xì)、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，將使乳粉行業(yè)的兼并重組又邁進(jìn)一步。行業(yè)從業(yè)人士透露，在新《細(xì)則》的生產(chǎn)許可證審查下，將有一大批無(wú)法達(dá)到要求的中小企業(yè)面臨淘汰。而空出的市場(chǎng)將由大企業(yè)瓜分，從而提高產(chǎn)業(yè)的集中度。國(guó)內(nèi)乳粉生產(chǎn)企業(yè)面臨很大的整改壓力，需要資金采購(gòu)設(shè)備。由于《細(xì)則》要求乳粉企業(yè)必須有自建自控的奶源，對(duì)于中小企業(yè)來說，他們要么拿出大量的資金收購(gòu)奶源，要么就是被收購(gòu)而退出市場(chǎng)?！都?xì)則》要求乳粉生產(chǎn)企業(yè)按照藥品生產(chǎn)管理，預(yù)計(jì)全國(guó)128家乳粉企業(yè)將有1/3的企業(yè)被淘汰出局?！都?xì)則》要求乳粉生產(chǎn)企業(yè)按照藥品生產(chǎn)管理，預(yù)計(jì)全國(guó)128家乳粉企業(yè)將有1/3的企業(yè)被淘汰出局。
然而我們更需要看到政策有利的一面，《細(xì)則》促使我國(guó)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷“規(guī)范—發(fā)展—再規(guī)范—再發(fā)展”的轉(zhuǎn)型升級(jí)階段和持續(xù)發(fā)展過程。此次整改力度嚴(yán)格，時(shí)間緊迫。強(qiáng)調(diào)企業(yè)要配有自主研發(fā)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，而且產(chǎn)品必須進(jìn)行留樣檢驗(yàn)。要實(shí)現(xiàn)“全程追溯”，因此奶粉的生產(chǎn)及檢測(cè)環(huán)節(jié)工作需要更加明細(xì)化。奶粉企業(yè)一般生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理都能實(shí)施到位，主要問題容易忽視在檢測(cè)流程。
首先是奶粉包裝密封完整性檢測(cè)。
奶粉流通過程中，質(zhì)量安全很大程度取決于包裝密封性。奶粉包裝需要考慮到的因素包括：防潮性，防止被氧化，以及防止細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)等等。如果產(chǎn)品包裝密封性不好,容易造成二次污染;產(chǎn)品防護(hù)性不強(qiáng)，各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行侵入、生長(zhǎng)繁殖，zui后導(dǎo)致食品發(fā)生*變質(zhì)。
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